Glossary entry

Deutsch term or phrase:

Nüssler

Italienisch translation:

valeriana/songino

Added to glossary by cecilia metta
Sep 29, 2007 11:44
16 yrs ago
1 viewer *
Deutsch term

Nüssler

Deutsch > Italienisch Sonstige Kochen/Kulinarisches
verschiedene Salate wie Chicoree und Nüssler sind typische Wintergemüse.

Mi sapete dire come si chiama questa insalata in italiano?

Grazie.
Change log

Sep 30, 2007 10:44: cecilia metta Created KOG entry

Discussion

Nüssler ist die schweizerische Bezeichnung für Feldsalat, Rapunzel, Mausohrsalat. Folgender Link enthält Gegenüberstellungen von Begriffen aus d. Schweiz, Österreich und Deutschland: http://www.weblexikon.de/Regionale_Küchenbegriffe.html

Proposed translations

+1
16 Min.
Selected

valeriana/songino

Detta anche songino.....se cerchi il termine fra le immagini puoi vedere le confezioni di questa insalata e accanto la dicitura valeriana locusta.
Spero ti sia utile, ciao
Peer comment(s):

neutral Christel Zipfel : ci assomiglia molto, ma non è lo stesso... Ragazze, non fateVi ingannare dall'aspetto! Il gusto di valerianella e songino e' proprio diverso:-)
41 Min.
Grazie Christel!
agree Katia DG : Io non me ne intendo, ma ho trovato questa descrizione che conferma la traduzione "valeriana": http://www.seeland.net/gemuese/nuessler.htm
1 Stunde
Grazie Katia!
Something went wrong...
3 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Grazie a tutti, cercando ancora ho capito che è la valerianella."
6 Min.

Formentina

ho, a tempo perso, un azienda nel campo alimentare
Something went wrong...
1 Stunde
1 Stunde

dolcetta (soncino/valerianella)

Ho trovato quanto segue:

Feldsalat ist auch unter den Namen Ackersalat (dort wuchs er früher als Wildpflanze), Rapunzelsalat, Schafmaul und Nisselsalat bekannt. Mancherorts nennt man ihn Mauseöhrchen (wegen seiner Blattform), in der Schweiz heißt er Nüsslisalat oder Rapünzchen, in Österreich Vogerlsalat.

http://www.familie-im-web.de/familie/rezepte/produktwissen/f...

Altri riferimenti (con immagini):

Una fresca insalata primaverile a base di una delle insalate tipiche di questa stagione, la valerianella (conosciuta anche come "dolcetta" e "soncino" - insomma, una vera trasformista!), con l'aggiunta di verdure al vapore e miglio.

Per immagini vedi:

http://www.seeland.net/gemuese/nuessler.htm

http://cucchiaiodilegno.blogspot.com/2007/05/insalata-di-mig...

Spero di non creare confusione con una scelta cosi varia...

buon lavoro!
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