yo diria que se refiere a los gastos "de primera necesidad" que tuvo que afrontar el pasajero quedandose en el aeropuerto.

Así lo veo yo. Saludos,

reembolso de las consumiciones realizadas por el pasajero a causa del retraso del vuelo.

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Generi di conforto en este contexto se refiere a las consumiciones (bebidas que se han comprado/ consumido durante el retraso de un vuelo) de las cuales en ocasiones se hacen cargo las compañías aéreas.

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Ayer me escriben desde Iberia pidiéndome las facturas de las consumiciones en el aeropuerto, dicen que el café de espera lo pagan ellos. Qué detalle.
http://www.menorca.info/opinion/471202/cafe/paga/iberia

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consumición s. f.
1 Comida o bebida que se toma en un bar u otro establecimiento público.
2 Destrucción o extinción completa de una materia.
Diccionario Manual de la Lengua Española Vox. © 2007 Larousse Editorial, S.L.
http://es.thefreedictionary.com/consumiciones
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generi di conforto = liquori o bibite

http://books.google.es/books?id=Z-71vh3J-FUC&pg=PA78&lpg=PA7...

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4. (non com.) ristoro materiale | generi di conforto , i viveri non strettamente necessari (p. e. cioccolato, liquori ecc.)

http://dizionarioitaliano.it/conforto/



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Note added at 1 day9 hrs (2014-01-10 18:37:27 GMT)
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o bien "consumiciones de espera" pero con el termino consumiciones creo es ya bastante explicativo pues es el que se usa puesto que ya se sabe a que hace referencia en el contexto. Saludos.