Se il buon senso e i ricordi di chimica non m'ingannano, la direzione in cui andare dovrebbe essere questa.

Di seguito il ragionamento e le conclusioni cui sono arrivata. È lungo per permettere a chiunque di seguire i passaggi e condividerli o meno.


1) FR glycérol = IT glicerolo = EN glycerol (in IT "glicerina" se il grado di purezza è inferiore al 100%, il che avviene sempre nei composti commercializzati). E su questo non ci piove.

Il glicerolo è un poliolo. Al pari di altri composti, può essere mono-, biciclico, triciclico (oppure policiclico), a seconda del numero di anelli atomici fusi tra loro. Per questo punto v. sotto, 3).

2) FR diglycérol = IT diglicerolo = EN diglycerol. E su questo pure non ci piove. Il diglicerolo è un polimero del glicerolo, formato da due molecole di glicerina invece che da una sola. Anche qui: diglicerolo o diglicerina.

3) FR dicyclique (o più frequentemente: bicyclique) = IT biciclico = EN dicyclic o 2-cyclic. Questa parte della denominazione è relativa alla struttura molecolare: s chiama "biciclica" una molecola la cui struttura è costituita da due anelli fusi tra loro.

4) La diglicerina ciclica è tipicamente un prodotto chimico della produzione industriale del vino (scusate il gioco di parole). In tale contesto, la diglicerina ciclica ricorre molto frequentemente insieme al 3-metossi-1,2-propandiolo, che è quello che nel ST viene designato con "3-MPD". ("3-Méthoxi-1,2 Propanediol").


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Riassumendo: diglicerolo biciclico dovrebbe essere il nome chimico (o per essere più precisi, una delle denominazioni chimiche possibili - per le denominazioni chimiche esistono regole e criteri diversi, tutti egualmente validi; si tratta di convenzioni), diglicerina ciclica il nome commerciale di comune impiego.


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FONTI


Punto 2):

"DIGLICERINA
                  DIGLYCEROL"

http://www.aniq.org.mx/directorio2011/empresas_detalle.asp?i...


Punto 3):

"1- or 2-cyclic glycerol"

http://www.ipaustralia.com.au/applicant/university-of-connec...

http://en.wikipedia.org/wiki/Bicyclic_molecule

"dicyclic
2. (Chemistry) Chem (of a molecule) containing only two rings of atoms"

http://www.thefreedictionary.com/dicyclic


Punto 4):

"Le Diglicerine Cicliche sono polioli altamente puri con quattro gruppi idrossilici prodotti per reazione, distillazione e raffinamento del glicerolo industriale; due molecole di glicerina si legano tra loro con conformazioni diverse tali da formare 6 isomeri. Durante la produzione industriale si forma anche il 3-metossi-1,2-propandiolo"

http://www.enocentro.it/analisi_dettaglio.php?e=174

"Diglicerine cicliche
3-MPD (3-metossi-1,2 propandiolo)"

http://www.infowine.com/docs/Enocentro_Export_Controllo_Digl...

"Determinazione del 3-MDP e diglicerolo ciclico"

http://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q="diglicerolo
%22%20ciclico&source=web&cd=5&ved=0CEYQFjAE&url=http
%3A%2F%2F87.98.209.109%2Foiv%2Ffiles%2FBull_OIV_2005
_juil_aout.pdf&ei=yhrNUNPaLoXbsgbGrIHIDA&usg=AFQjCNFdw0hM-YtU9HY2NwcEAOaxzn38gA&sig2=yFATt9XSy5H1mBqc7eRjfw&bvm=
bv.1355325884,d.Yms

(per usare il link, copiare e incollare eliminando gli a capo inseriti da me per non spaginare)

"3-metossipropan-1,2-diolo e diglicerine cicliche"

http://www.sinal.it/ita/Metodi.htm

"DIGLICERINE CICLICHE E 3-METOSSI-1,2-PROPANDIOLO (VINO)"

http://www.enocentro.it/analisi.php

"Préparation de diglycérol et triglycérol par polymérisation directe du glycérol en présence de catalyseurs mésoporeux basiques"

http://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00007321/en/


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NOTA: il "DCC" del ST, come dice giustamente PLR traduzioni, non è un elemento univoco e di conseguenza non aiuta ai fini della traduzione. Infatti con DCC si indicano composti molto diversi tra loro; anche in questo caso, si tratta di convenzioni.

Qui per es. DCC viene usato per riferirsi ai cloruro di monodansilcadaverina:

"DCC; monodansyl cadaverine chloride"

http://journals.ohiolink.edu/ejc/search.cgi?q=id:0887624x/v4...

D'altronde, al diglicerolo (bi)ciclico ci si può riferire con altre sigle.
Per es. (CycDs):

"determination of 3- methoxypropane-1,2-diol (3-MPD) and cyclic diglycerols (CycDs) - both being recognised as impurities of technical glycerol - in different types of wine"

http://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=2-cyclic diglycerol""&...
=http%3A%2F%2Fwww.oiv.int%2Foiv%2Ffiles%2F6%2520-%2520Domaines%2520scientifiques%
2F6%2520-%25204%2520Methodes%2520d%2520analyses%2F6-4-1%2FEN%2FOIV-MA-AS315-15.pdf&ei
=miXNUIrEN4nOsgaHq4CABQ&usg=AFQjCNFvxqg7GiS2ZEiDHHX-mGxlDpAKHA&sig2=
Xcu6WOEoZQXmpoVVjOg66w&bvm=bv.1355325884,d.Yms

(per usare il link, eliminare gli a capo)


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Note added at 19 heures (2012-12-16 14:36:47 GMT)
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ps Per "glicerina" / "glicerolo" (punto 1) e in generale per i poligliceroli cfr. anche

http://www.spiganord.it/glicerina.html

e
http://www.spiganord.it/poligliceroli.html

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Note added at 20 heures (2012-12-16 14:41:48 GMT)
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Da questa pagina risulta chiaro che "diciclico", "ciclico" e "policiclico" vengono usati in modo indifferente per riferirsi alla stessa struttura molecolare:

"cyclic diglycerol (CPG-2)"

(dove CPG sta evidentemente per "Cyclic PolyGlycerol, e 2 indica, o potrebbe indicare "diciclico")

http://www.mmk.su.se/documents/publications/exj07-thesis-EXE...


Mi fermo prima di ammazzar(mi)vi, ciao *

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Note added at 4 jours (2012-12-20 12:54:26 GMT) Post-grading
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C'est moi qui te remercie Viviane, bonne après-midi : )