Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
hand plunged
French translation:
brassé à la main
Added to glossary by
Francis MARC
Aug 3, 2004 14:54
19 yrs ago
English term
hand plunged
English to French
Other
Wine / Oenology / Viticulture
the fermenting juice is hand plunged several times
This is about a vineyard.
Thanks for your help. Plenty hits on google, but no clear explanations.
This is about a vineyard.
Thanks for your help. Plenty hits on google, but no clear explanations.
Proposed translations
(French)
| 4 +2 | brassé à la main |
Francis MARC
|
| 4 | pressé à la main |
GILLES MEUNIER
|
| 3 | Remué manuellement |
Baadshah
|
Proposed translations
+2
4 mins
Selected
brassé à la main
... tour: je ne sais pas si le fait qu'il tourne vite peut altérer le mout. ... ne sais pas si la vitesse altère le moût, j'ai toujors brassé à la main, et je n ...
www.bierebel.com/forum/ftopic139-15.php - 46k -
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33 mins
Remué manuellement
not brewed
1 hr
pressé à la main
me semble + approprié pour du jus
... Le bilan vitaminique Inutile de tourner autour du pot, c’est indiscutablement
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