Glossary entry (derived from question below)
May 22, 2023 12:23
12 mos ago
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English term
rebate wine
English to German
Science
Wine / Oenology / Viticulture
It (refers to the yeast strain sic) then has the capability to undertake the secondary fermentation using both méthode champenoise and Charmat methods to produce sparkling wine styles such as Prosecco and Cava.
Being such a robust yeast, it also has the ability to act as a restart yeast for stuck and sluggish fermentations.
Maurivin Pop can also be used for **rebate wines** due to its inherently low total SO2 production.
Being such a robust yeast, it also has the ability to act as a restart yeast for stuck and sluggish fermentations.
Maurivin Pop can also be used for **rebate wines** due to its inherently low total SO2 production.
Proposed translations
(German)
| 4 | Basiswein |
gofink
|
| 3 | Brennwein |
Regina Eichstaedter
|
| 2 | Ausgangswein/Basiswein für die zweifache Destillation |
Zea_Mays
|
Proposed translations
1 hr
English term (edited):
rebate wine (base wine prior to distillation)
Selected
Basiswein
Maurivin Pop can also be used for rebate wines (base wines prior to distillation) due to its inher- ently low total SO 2 production - http://winesandvines.uberflip.com/i/742839-november-2016-equ...
rebate wines (base wines prior to distillation)
base wine _ Basiswein
Alkohol kann als Destillat weiterverarbeitet werden. ▫ Vorsicht!!! ... Trauben- oder Weinherkunft: Pfalz (Zukauf von Basisweinen) - https://www.lwg.bayern.de/mam/cms06/weinbau/dateien/wbt-gv_2...
Nach der Destillation der Basisweine zu eaux-de-vie erfolgt die Reifung dieser in Eichenholzfässern - https://www.glasundteller.de/2018/01/16/cognac-eine-geschich...
Cognac-Basisweine vor Ort zu probieren; - https://www.dasweinforum.de/viewtopic.php?f=88&t=2750
rebate wines (base wines prior to distillation)
base wine _ Basiswein
Alkohol kann als Destillat weiterverarbeitet werden. ▫ Vorsicht!!! ... Trauben- oder Weinherkunft: Pfalz (Zukauf von Basisweinen) - https://www.lwg.bayern.de/mam/cms06/weinbau/dateien/wbt-gv_2...
Nach der Destillation der Basisweine zu eaux-de-vie erfolgt die Reifung dieser in Eichenholzfässern - https://www.glasundteller.de/2018/01/16/cognac-eine-geschich...
Cognac-Basisweine vor Ort zu probieren; - https://www.dasweinforum.de/viewtopic.php?f=88&t=2750
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Comment: "Du hast mich auf die richtige Spur gebracht. Danke, aber es heißt offiziell "Grundwein" (siehe meine Erklärung oben zu Basiswein)"
28 mins
Ausgangswein/Basiswein für die zweifache Destillation
Auf die Schnelle kann ich keine Entsprechung finden. Hier zur Ergänzung die Definition von "rebate wine":
"a wine specially prepared for double distillation for brandy in a pot still."
https://www.sawis.co.za/dictionary/dictionary.php?view=1715
"a wine specially prepared for double distillation for brandy in a pot still."
https://www.sawis.co.za/dictionary/dictionary.php?view=1715
6 hrs
Regina Eichstaedter
Native in German
Specializes in field
Language is never innocent
Native in: German 
Works in: Italian to German, English to German
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56
Brennwein
Brennwein zur Herstellung von Weinbrand wird hergestellt, indem Wein aus speziellen, hierfür geeigneten Traubensorten zur Erhöhung der Lagerfähigkeit und zur Verminderung des Transportvolumens nach der alkoholischen Gärung aufgespritet wird.
Discussion
https://www.bio-weinkiste.de/schwefelfreier-Biowein-ohne-sul...