Анатомия растений — раздел ботаники, изучающий внутреннее строение растений, часть более общей ботанической дисциплины — морфологии, которая изучает только внешнюю форму растений и их органов.

У нас на биофаке анатомию и морфологию растений изучали на первом курсе, на втором — физиологию растений.

--------------------------------------------------
Note added at 14 mins (2022-11-13 16:37:10 GMT)
--------------------------------------------------

Поскольку в Ботаническом институте им. Комарова есть лаборатория анатомии и морфологии растений ( https://www.binran.ru/structure/podrazdelenia/laboratoriya-a... ), то, возможно, имеется в виду сотрудник этой лаборатории, но это вы должны сориентироваться по своему контексту.

--------------------------------------------------
Note added at 24 mins (2022-11-13 16:46:56 GMT)
--------------------------------------------------

Но это же на 100% не должность, а специальность. Человек работает в области анатомии (и наверняка морфологии) растений, работает в Ботаническом институте - какие проблемы? Тем более, что и в сети тоже есть ссылки (причем англоязычные) на ботаников, работающих в этой области ( https://tinyurl.com/2p9yskxw ).

Кроме того, вот еще вариант: у нас чаще говорили "морфолог растений", и в литературе немало ссылок, даже на тот же БИН:


Васильченко, Иван Тихонович...
https://info.botdb.ru › ...
Известный отечественный систематик, флорист, морфолог растений. Заведующий Гербарием БИН в 1963-1976 гг. Степени, звания и награды...


Биоморфология растений | Главный портал МПГУ
http://mpgu.su › nauchnyie-shkolyi
... время был К. И. Мейер – морфолог растений широчайшей эрудиции, и под его влиянием у И. Г. Серебрякова появляется глубокий интерес к морфологии растений.