а если поиграть словами так?)

Non-scale victories, also known as NSVs, are health improvements that result from small life changes. They may go unnoticed if you're only focused on the scale as a measure of your success. A bathroom scale shows a number — a snapshot of your weight at a given moment on a given day.
https://www.healthline.com/health/non-scale-victories

кто-то пытался переводить как немасштабные победы, но это как-то громоздко
https://foodly.tn/ru/tips/why-are-non-scale-victories-import...

Да, речь о дополнительных положительных эффектах, которые не связаны с цифрами на весах.
Можно "положительные эффекты/побочки, изменения".
Если non-scale victories (NSVs) в тексте нечасто упоминается, то можно вообще перефразировать, отойти от оригинала в сторону "ах, если бы я знала обо всех положительных эффектах/плюсах/бонусах/пользе/всестороннем влиянии интервального голодания раньше..."

ИМХО "невесомые победы" не подходят, т.к. получается скорее отрицательная коннотация, а это влияние и победы ведь наоборот очень значимые.

Top 10 Non-Scale Victories (NSV) With Weight Loss
By definition, a non-scale victory (NSV) is a goal or accomplishment from weight loss that has nothing to do with the number on the scale.
https://www.iowaweightloss.com/news-and-events/blog/2018/02/...

весово́й
1. относящийся к весу или его измерению
https://ru.wiktionary.org/wiki/весовой

"весовые и невесовые"
https://www.google.com/search?q="весовые и невесовые"&rlz=1C...

В контрольном списке «Невесовые победы» также приведены характерные плюсы: более плоский живот, более худощавая на вид фигура, лучше сидит одежда и лучше сидит обручальное кольцо.
https://www.vice.com/ru/article/59j8bn/programma-whole30-ne-...