KudoZ question not available

Russian translation: Метод порционной машинной тестораскатки

12:10 Aug 20, 2021
English to Russian translations [PRO]
Marketing - Food & Drink / Производство и продажа пиццы
English term or phrase: short sheet method
X method used (short sheet method utilized)
Svetlana Melikyan
Russian Federation
Local time: 11:23
Russian translation:Метод порционной машинной тестораскатки
Explanation:
Все же лучше проверить по вашему контексту.
Предполагаю, что это раскатка теста с помощью тестораскаточной машины порциями - круглой заготовкой. Потому что есть еще раскатка машинная длинными пластами, из которых пиццы потом вырезаются резаком.
Вот про методы (ручная раскатка, машинная с помощью Dough Sheeters или Die Cuts, холодного пресса, горячего пресса). Здесь у вас - похоже на раскатку с помощью Dough Sheeters:
https://www.pmq.com/formingpizzadough/
"Dough Sheeters and Die Cuts
This forming method involves the use of a dough sheeter to form dough balls into flat dough pieces for use as pizza crusts. It may also involve the use of large dough sheeters for producing an endless ribbon of dough from which individual pizza skins are cut out using special circular cutting dies".
Вероятно, с помощью примерно вот таких машин, где форма заготовки - круглая:
https://m.market.yandex.ru/search?cvredirect=1&suggest_reqid...



--------------------------------------------------
Note added at 8 hrs (2021-08-20 20:30:40 GMT)
--------------------------------------------------

Последнюю ссылку еше раз (что-то не то отправилось):

https://m.market.yandex.ru/turbo/whitegoods.ru/s/goods/29817...
Selected response from:

Yuliya Vouna
Local time: 15:23
Grading comment
3 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
3Метод порционной машинной тестораскатки
Yuliya Vouna


Discussion entries: 2





  

Answers


8 hrs   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
Метод порционной машинной тестораскатки


Explanation:
Все же лучше проверить по вашему контексту.
Предполагаю, что это раскатка теста с помощью тестораскаточной машины порциями - круглой заготовкой. Потому что есть еще раскатка машинная длинными пластами, из которых пиццы потом вырезаются резаком.
Вот про методы (ручная раскатка, машинная с помощью Dough Sheeters или Die Cuts, холодного пресса, горячего пресса). Здесь у вас - похоже на раскатку с помощью Dough Sheeters:
https://www.pmq.com/formingpizzadough/
"Dough Sheeters and Die Cuts
This forming method involves the use of a dough sheeter to form dough balls into flat dough pieces for use as pizza crusts. It may also involve the use of large dough sheeters for producing an endless ribbon of dough from which individual pizza skins are cut out using special circular cutting dies".
Вероятно, с помощью примерно вот таких машин, где форма заготовки - круглая:
https://m.market.yandex.ru/search?cvredirect=1&suggest_reqid...



--------------------------------------------------
Note added at 8 hrs (2021-08-20 20:30:40 GMT)
--------------------------------------------------

Последнюю ссылку еше раз (что-то не то отправилось):

https://m.market.yandex.ru/turbo/whitegoods.ru/s/goods/29817...

Yuliya Vouna
Local time: 15:23
Works in field
Native speaker of: Russian
PRO pts in category: 11
Notes to answerer
Asker: Спасибо большое, действительно, похоже на то

Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search