Glossary entry

English term or phrase:

\"processing safe product\"

French translation:

Réalisation d\'un produit sûr

Added to glossary by Inès Bois
Apr 24, 2020 16:02
4 yrs ago
25 viewers *
English term

"processing safe product"

English to French Other Agriculture
Bonjour !

Je traduis un document sur l'industrie de l'amande et un terme revient plusieurs fois en tant que titre : "Processing safe product". Il s'agit du traitement donné aux amandes pour qu'elles soient propres à la consommation (pasteurisation et mises aux normes pour l'exportation US/EU).
Problème, je ne sais pas comment donner une jolie formulation à cette phrase. J'ai du mal à traduire le terme "safe" dans ce contexte.
Une idée ?

Merci.

Discussion

Hugues Roumier Apr 26, 2020:
En agro-alimentaire, processing signifie "transformation", ou "traitement", selon l'étape doncernée

D'autrepart, nous parlons d'un produit "sain", dans ce domaine.

Proposed translations

45 mins
Selected

Réalisation d'un produit sûr

Ici produit fait référence à un aliment. On peut parler d'aliments sûrs (voir lien) et donc dans le cas des amandes de produits sûrs.
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Merci !"
35 mins
6 hrs

préparation d'un produit salubre

my take
Something went wrong...
15 hrs
English term (edited): processing-safe product

produit convenant au traitement/processus

Merci de nous dire si ce terme correspond à un produit ou le processus.

S'il s'agit du produit, il se peut qu'un tiret manque entre "processing" et "safe", cette paire jouant un rôle adjectival avec le sens "sûr pour le processus", "respectant la sûreté du processus" (à l'instar de "food-safe").
Something went wrong...
1 day 6 hrs
English term (edited): Processing Safe product

Assurer la sécurité sanitaire du produit

Pour un titre, si c'est sur une fiche d'information du secteur

Safe est traduit par sécurité sanitaire au niveau européen dans ce contexte alimentaire, voir IATE

FAO
L'amélioration de la qualité et de la sécurité sanitaire des fruits ...
www.fao.org › others › docs › manual
Something went wrong...
1 day 8 hrs

transformation/ traitement d'un produit sain

Tout d’abord, dans un contexte de production alimentaire, “processing” correspond à “transformation”. Toutefois, et comme preciser dans le lien ci-dessous, il existe deux etapes distinctes : la transformation alimentaire et le traitement alimentaire. Ici, les deux termes pourraient convenir, en fonction de votre contexte.

http://www.thesaurus.gouv.qc.ca/tag/terme.do?id=12676

D’autre part, nous parlons systématiquement d’un produit alimentaire « sain », en agriculture, ou dans le jardon de la transformation alimentaire.
Example sentence:

will promote local products, create quality jobs and offer a high-level service to all regional food processing companies.

We will only do that by guaranteeing the public a safe product that they can trust.

Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search