Dzięki temu, iż ocet został rozcieńczony, jego zapach nie jest tak intensywny, jednak pozostawienie nawet niewielkiej ilości w przewodach ekspresu będzie skutkowało zmianą smaku kawy, co jest oczywiście niedopuszczalne.

https://www.zakumaj.pl/artykuly/jak-wyczyscic-ekspres-do-kaw...

Najtańsze kawiarki są wykonane z metalu dużo niższego sortu, w którym nie wiadomo, jakie domieszki mogą się znajdować, a to może powodować zanieczyszczenie smaku kawy metaliczną nutą. Drugą kwestią są uszczelki. W tanich kawiarkach najczęściej używa się takich, które szybko parcieją, a ich gumowy zapach skutecznie dominuje nad aromatem kawy.

http://gentlemanschoice.pl/kawiarka-klasyka-w-dobrej-formie/