В естественных науках

Понятие градиента находит применение не только в физике, но и в смежных и даже сравнительно далёких от физики науках (иногда это применение носит количественный, а иногда и просто качественный характер).

Например, градиент концентрации — нарастание или уменьшение по какому-либо направлению концентрации растворённого вещества, градиент температуры — увеличение или уменьшение по какому-то направлению температуры среды и т. д.

Градиент таких величин может быть вызван различными причинами, например, механическим препятствием, действием электромагнитных, гравитационных или других полей или различием в растворяющей способности граничащих фаз. https://ru.wikipedia.org/wiki/Градиент#.D0.92_.D0.B5.D1.81.D...

Z-Gradients http://mriquestions.com/how-do-z-gradients-work.html

All cryoprobes have only Z gradients. http://bionmr.cores.ucla.edu/wp-content/uploads/2016/03/Trai...

Fitted with an actively shielded single axis Z-gradient for all CryoProbes https://www.bruker.com/products/mr/nmr/probes/cryoprobes/tci...

К сожалению, ничего русскоязычного не нашла об этом градиенте.