Es una expresión coloquial y lo mejor sería saber para qué público estás traduciendo.

Doy una opción neutral que quizás no sea la más apropiada.

Lo del "fucking" es opcional, ya que es utiliza sólo para hacer énfasis. Si quieres poner énfasis, entonces "yo me volvería loco pal carajo", pero yo lo omitiría.

Creo que hay que recoger el énfasis del "fucking" pero utilizando una expresión natural en español, no haciendo un calco.

Matizando la respuesta de Beatriz...si debemos esquivar lo de "jodidamente", claro está.

Un saludo

Terminaría en un maldito loquero si tuviese que estar sin ti/vos por mucho tiempo.

(somehow you've got to translate "fucking", don't you?)

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Note added at 4 horas (2014-08-05 23:24:25 GMT)
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"Me convertiría en un loco hijo de puta si estuviese sin vos por tanto tiempo."
Pero es cierto lo que todos dicen sobre el público y también habría que consultar con el cliente, porque a veces el cliente quiere una traducción mesurada, suavizada, más neutral. Recuerdo que una vez estaba viendo una película brasileña doblada al español y con los subtítulos en inglés, en un canal por cable. Un delincuente analfabeto dice: "Yo sólo uso papel para sonarme la nariz." Los subtítulos en inglés decían: "I only use paper to wipe my ass!" ¿Qué creen que habrá dicho el original el portugués?

Depende mucho del país para el que se destine la traducción.

En algunos quedaría bien decir "puta que me volvería loco tanto tiempo sin ti". O "la puta que me volvería loco", etc. O bien (más específico de Chile) "por la cresta/por la chucha que me volvería loco", etc.

Fastidiado mentalmente...

¡Joder! Yo no aguantaría mentalmente tanto tiempo.

Me dejaría completamente jodido mentalmente, si estuviera sin ti tanto tiempo.

Me destrozaría totalmente estar sin ti tanto tiempo.
Me machacaría el cráneo tanto tiempo sin ti.

Me destrozaría mentalmente no poder estar contigo tanto tiempo.

Me dejaría muy jodido, de psiquiátrico, si no estuviera contigo durante tanto tiempo.

Jodido... ¿chingado? (para México)
Me dejaría hecho polvo mentalmente...

Uff... bueno, he dado mi acuerdo a algunas opciones y he aportado más... Si la traducción es para los hispano hablantes selenitas (los que habitan en la Luna)... allí lo que usan de forma nada ofensiva “es que estamos en la Luna”... pero si se quiere algo con más ánimo de ofender... entonces, vayamos al planeta de la Guerra... y allí los marcianos que hablan español dicen: “¡Joder! ¡Me dejarías saturnino si no pudiera estar contigo durante tantísimo tiempo! ¡Joder, menuda depre que me entraría a mí si no pudiera verte durante tiempo! (¿Para qué me curaste, cuando estaba herío, si hoy me dejas el corasón partío?...)

Saludos cordiales, y “a mal tiempo: ¡buena cara!”