Hoarding può avere vari significati. In questo contesto credo che la traduzione giusta sia appunto palizzata o palancata (termine specifico che indica una recinzione provvisoria in un cantiere).

http://www.thefreedictionary.com/hoarding:
2. (Building) a temporary wooden fence erected round a building or demolition site.
1. a temporary fence of boards, eg round a place where a building is being knocked down or built. palizzata.

http://www.treccani.it/vocabolario/palancata:
palancata s. f. (e palancato s. m.) [der. di palanca1]. – Steccato, recinzione di tavole o pali attorno o davanti a un cantiere di costruzione, a una zona di terreno agricolo o destinata alla custodia di animali, ecc.