В данном случае нет эквивалентной фраземы.
А вы вы имеете ввиду:
1. что это язык (иностранный) - это дело, которое приобретает человек на протяжении жизни
или
2. что человек имеет вообще способность его учить?

1. Jazyk sa človek učí s časom.
Reč/Jazyk prichádza s časom.
Znalosť reči prichádza s vekom.

2. Jazyk je vec, ktorá sa (vždy) dá naučiť.

Вот только несколько предложений. Зависит тоже от того, в каком контексте поговорка находится.