Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
cutlet chopper
Russian translation:
машина для порционной резки мяса
Added to glossary by
Nadiya A
Aug 8, 2008 22:04
15 yrs ago
1 viewer *
English term
Ukraine
Marketing, Manuals, Localization
Native in: Russian 
, Ukrainian
Works in: English to Russian, English to Ukrainian, Ukrainian to English, and 1 more.
cutlet chopper
English to Russian
Tech/Engineering
Food & Drink
перечень оборудования: meat mincer
“Kilia” VAW G 160 mm 2000S (y/c 2002), with lifter; cutlet
chopper “Treif” type 1231; injector “Günther” PI 26;
“Kilia” VAW G 160 mm 2000S (y/c 2002), with lifter; cutlet
chopper “Treif” type 1231; injector “Günther” PI 26;
Proposed translations
(Russian)
| 5 +2 | машина для порционной резки мяса |
Nadiya A
|
| 5 -1 | машина для нарезки ребрышек |
Mar Tim Ar
|
| 4 -2 | нож мясорубки для рубки мяса для изготовления рубленых котлет |
Tatiana Lammers
|
Change log
Aug 9, 2008 18:57: Nadiya A changed "Edited KOG entry" from "<a href="/profile/105286">Serg Yefimov's</a> old entry - "cutlet chopper "" to ""машина для порционной резки мяса""
Proposed translations
+2
27 mins
Selected
машина для порционной резки мяса
http://www.eurotechnologien.ru/et/left/treif.htm
это не слайсер (слайсер используется для порционной нарезки готовой продукции, как в магазинах)
вот может быть полезная ссылка по разному такому оборудованию:
http://p-mp.ru/cat.php
http://www.duco.ru/index.php?option=com_content&task=view&id...
--------------------------------------------------
Note added at 30 mins (2008-08-08 22:35:35 GMT)
--------------------------------------------------
http://duco.ru/index.php
--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2008-08-08 23:38:00 GMT)
--------------------------------------------------
cutlet - это котлета натуральная, т.е. кусок мяса который, в зависимости от его происхождения (откуда его отрезали) и дальнейшего приготовления превращается в котлету натуральную, в отбивную, в эскалоп, в медальон, в шницель натуральный и т.д.
chopper - это машина с гильотинным ножом, она отрезает куски определенной толщины поперек куска
--------------------------------------------------
Note added at 18 hrs (2008-08-09 16:56:47 GMT)
--------------------------------------------------
вот есть хорошее наглядное пособие по промышленной разделке туши (телячья, в данном лучае), где четко показано cutlets (a котлеты рубленые - это все-таки patties)
--------------------------------------------------
Note added at 18 hrs (2008-08-09 16:57:18 GMT)
--------------------------------------------------
http://www.milkfedveal.com/product/cuts.html
это не слайсер (слайсер используется для порционной нарезки готовой продукции, как в магазинах)
вот может быть полезная ссылка по разному такому оборудованию:
http://p-mp.ru/cat.php
http://www.duco.ru/index.php?option=com_content&task=view&id...
--------------------------------------------------
Note added at 30 mins (2008-08-08 22:35:35 GMT)
--------------------------------------------------
http://duco.ru/index.php
--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2008-08-08 23:38:00 GMT)
--------------------------------------------------
cutlet - это котлета натуральная, т.е. кусок мяса который, в зависимости от его происхождения (откуда его отрезали) и дальнейшего приготовления превращается в котлету натуральную, в отбивную, в эскалоп, в медальон, в шницель натуральный и т.д.
chopper - это машина с гильотинным ножом, она отрезает куски определенной толщины поперек куска
--------------------------------------------------
Note added at 18 hrs (2008-08-09 16:56:47 GMT)
--------------------------------------------------
вот есть хорошее наглядное пособие по промышленной разделке туши (телячья, в данном лучае), где четко показано cutlets (a котлеты рубленые - это все-таки patties)
--------------------------------------------------
Note added at 18 hrs (2008-08-09 16:57:18 GMT)
--------------------------------------------------
http://www.milkfedveal.com/product/cuts.html
Note from asker:
| а не может это быть машина для подготовки мяса под отбивные (я подумал что здесь cutlet ) скорее всего отбивная) |
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Спасибо)"
-2
27 mins
Tatiana Lammers
United States
United States
Native in Russian
Works in field
United States
Experience and Quality
Native in: Russian 
Works in: English to Russian, Russian to English, Russian
Related KudoZ points
:
8
нож мясорубки для рубки мяса для изготовления рубленых котлет
.
Peer comment(s):
| disagree |
Nadiya A
: это промышленное оборудование: фарш делает куттер, рубленые котлеты формует котлетная машина, а chopper нарезает мясо на котлеты натуральные (не рубленые)
7 mins
|
| disagree |
Vadim Smyslov
: Это не нож, а машина
12 mins
|
-1
14 hrs
Mar Tim Ar
Greece
Greece
Native in Russian
Specializes in field
Greece
Native in: Russian
Works in: Greek to Russian, English to Russian, Bulgarian to Greek, and 3 more.
машина для нарезки ребрышек
cutlet, насколько знаю, - это ребрышки (свинные, бараньи и т.д), отсюда и вывод.
Example sentence:
Lamb cutlets
Something went wrong...