Cette occurence revient souvent sur Google.
En tout cas, le nom du thé pai mu tan veut dire pivoine blanche en chinois.

C'est en effet un thé blanc, de la province de Fujian, composé du bourgeon terminal et de deux pousses. Cueilli à la main et uniquement au printemps, ce thé donne une infusion orangée claire.

Je pense que "teardrop" correspond à la forme des feuilles de thé.