Glossary entry

Italian term or phrase:

Pennette mari e monti

French translation:

Pennette aux fruits de mer et aux cèpes

Added to glossary by elysee
Feb 5, 2006 06:23
18 yrs ago
Italian term

Pennette mari e monti

Non-PRO Italian to French Art/Literary Cooking / Culinary menu ristorante
Pennette mari e monti
Sedanini alla polpa di granchio
Sedanini al salmone
Tagliatelle capesante zucchine e pomodori
Tagliatelle agli scampetti e zafferano

Grazie in anticipo!

Proposed translations

2 hrs
Selected

Pennette aux champignons et aux moules (par exemple)

les recettes "mare e monti" mélangent généralement un ingrédient des bois (champignons) et un ingrédient de la mer (généralement des moules).
Il y a beaucoup de variantes, ton client doit te confirmer les ingrédients pour que tu puisses préciser car "Mer et montagne" n'évoque rien pour un français, évidemment.
L'exemple que je te donne ne correspond qu'à la version la plus courante
Something went wrong...
2 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Grazie. Aspettavo infatti la risposta del cliente questa mattina per potere consegnare. Dice che gli ingredienti sono: frutti di mare e porcini. Dunque scelgo la traduzione = PENNETTE AUX FRUITS DE MER ET AUX CÈPES "
1 day 2 hrs

vedi spiegazione

Fossi in te, lascerei il nome della pietanza in italiano e metterei tra parentesi gli ingredienti che la compongono.
Su questo sito: http://www.artipasta.be/fr/02-menu-mois/01.htm
hanno descritto la ricetta nel seguente modo:
Penette Mari e Monti
(Champignons, Thon, Tomate, Pistou, Ail, Echalottes, Persil)
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