https://www.proz.com/kudoz/english-to-polish/wine-oenology-viticulture/3429931-washhouse.html
Sep 1, 2009 07:52
14 yrs ago
English term

washhouse

English to Polish Other Wine / Oenology / Viticulture
Część gorzelni. Zaciernia? Jest coś takiego?
Proposed translations (Polish)
3 pralnia/magazyn/budynek gospodarczy

Discussion

mww (asker) Sep 1, 2009:
Podałam już kontekst. Eksperymenty z destylacją owoców rozpoczęto w latach dziewięćdziesiątych w washhouses w Styrii
litości (powiem zgryźliwie) jeszcze jakiś kontekst - a może to myjnia owoców? Na jakim etapie produkcji ten w/house jest?
mww (asker) Sep 1, 2009:
Nie, tak też nie może być ponieważ chodzi o destylację owoców, a te trzeba destylować natychmiast po zakończeniu fermentacji, bo stracą cały aromat.
jednak nie literówka (po przemyśleniach) wash to zacier odfermentowany, więc wash-house będzie miejscem gdzie taki zacier jest przechowywany (magazyn zacieru odfermentowanego brzmi zbyt długo). Czyli po fermentacji, w oczekiwaniu na destylację. Pewnie jest fachowy termin...
mww (asker) Sep 1, 2009:
nie sądzę, żeby chodziło o mycie beczek. Mowa o eksperymentach z destylacją owoców, które zaczęto przeprowadzać w latach osiemdziesiątych, najpierw w washhouses of Styria. Może to literówka?
zaciernia jest - ale nazywa się mash-house; czy kontekst jest historyczny? jeśli tak, to wash-house może być miejscem, w którym myli beczki (lub inne naczynia)

Proposed translations

15 hrs

pralnia/magazyn/budynek gospodarczy

Mysle, ze nie chodzi tu wcale o czesc gorzelni, ale o wolnostojacy budynek gospodarczy.
Wazne jest to, ze jest to osobny budynek na terenie danej posesji/majatku/wioski, gdzie, jak podejrzewam spotykaja sie i pracuja glownie kobiety. Okazuje sie, ze w washousach historycznie nie tylko sie pralo czy skubalo gesi, ale przede wszystkim spotykalo dla towarzystwa, aby poplotkowac i byc moze poeksperymentowac z fermentacja owocow - taki sobie rodzaj social club.
Jezeli nie znajdziesz nic ciekawszego, bezpiecznie poszlabym w kierunku "budynkow gospodarczych"

Something went wrong...