Glossary entry (derived from question below)
Spanish term or phrase:
angula
Italian translation:
avannotti
Added to glossary by
Alessandra Saviolo
Apr 3, 2007 12:29
17 yrs ago
Spanish term
traduttrice e interprete di spagnolo
Native in: Italian
Works in: Italian to Spanish, Spanish to Italian
angula
Spanish to Italian
Other
Cooking / Culinary
è solo una lista di cibi in cui viene riportato Angula y surimi de Angula. So esattamente cosa è perchè ho trovato descrizioni in internet (anche foto) ma non trovo il traducente in italiano esiste????
Proposed translations
(Italian)
| 4 +1 | avannotti |
Fiamma Lolli
|
| 5 | ceca |
veri
|
| 4 | anguilla |
Caterina Rebecchi
|
| 3 | angula |
Laura Barbieri
|
| 2 +1 | cieca/cierche |
Chiara Righele
|
Proposed translations
+1
15 mins
Fiamma Lolli
Italy
Italy
Native in Italian
Specializes in field
Italy
Translating is a communicative act
Native in: Italian 
Works in: Spanish to Italian, English to Italian
Related KudoZ points
:
4
Selected
avannotti
o ceche (secindo me al plurale è meglio).
Reference:
Peer comment(s):
| agree |
chiara marmugi (X)
: in Toscana c'è anche l'espressione "e ci corre una ceca..." per dire che non c'è nessuna differenza
2 hrs
|
|
grazie, dé!
|
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "grazie mille! ho scelto avannotti. Ringrazio anche le altre college. Siete tutte rapidissime e come sempre splendide!!"
4 mins
Laura Barbieri
Italy
Italy
Native in Italian
Italy
Tailored Translation Solutions
Native in: Italian 
Works in: English to Italian, Spanish to Italian, Catalan to Italian
angula
Io lascerei tale e quale.
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Note added at 8 mins (2007-04-03 12:37:19 GMT)
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Ho dimenticato di aggiungere che è il piccolo dell'anguilla (anguila)
"La angula es el alevín de la anguila. " http://pescadosymariscos.consumer.es/anguila-y-angula
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Note added at 8 mins (2007-04-03 12:37:19 GMT)
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Ho dimenticato di aggiungere che è il piccolo dell'anguilla (anguila)
"La angula es el alevín de la anguila. " http://pescadosymariscos.consumer.es/anguila-y-angula
Example sentence:
L’angula: una ghiottoneria per gli spagnoli
Uno dei piatti più richiesti della cucina spagnola è proprio l’angula. Le angule del nord della Spagna sono considerate le migliori.
Reference:
http://www.pubblicitaitalia.com/cocoon/pubit/riviste/articolo.html?idArticolo=5186&Testata=3
+1
13 mins
cieca/cierche
IATE riporta questa definizione:
anguilla giovane cristallina e trasparente, lunga 6-8cm e larga 2-3mm, subcilindrica, con accenno di pinne, occhi pigmentati e funzionali (a dispetto del nome loro attribuito in Italia),capace di muoversi attivamente
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Note added at 15 mins (2007-04-03 12:44:23 GMT)
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Gli individui giovanili sono chiamati ceche: misurano 60-90 mm, hanno forma subcilindrica, testa arrotondata e pigmentazione ancora assente. Le ceche risalgono il fiume (dove possibile) prevalentemente di notte. Le ceche crescono per circa 2 anni, dopo i quali inizia una metamorfosi verso lo stadio di anguille “gialle”: si completa la formazione delle scaglie, gli occhi si riducono, la testa si allarga, la colorazione diventa bruna sul dorso e giallo-limone sui lati. Non si ha ancora tuttavia il raggiungimento della maturità sessuale, perciò in questa fase le anguille gialle sono considerate “sub-adulte”. Durante questo periodo le anguille si comportano in modo certamente meno spettacolare: vivono in habitat estuarini e di acque dolci. Si muovono soprattutto di notte ed esibiscono comportamenti criptici; si riparano scavando rifugi nel fondale fangoso
http://it.wikipedia.org/wiki/Anguilla_(genere)
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Note added at 18 mins (2007-04-03 12:47:24 GMT)
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sembra essere più comune con lo spelling "ceche"
anguilla giovane cristallina e trasparente, lunga 6-8cm e larga 2-3mm, subcilindrica, con accenno di pinne, occhi pigmentati e funzionali (a dispetto del nome loro attribuito in Italia),capace di muoversi attivamente
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Note added at 15 mins (2007-04-03 12:44:23 GMT)
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Gli individui giovanili sono chiamati ceche: misurano 60-90 mm, hanno forma subcilindrica, testa arrotondata e pigmentazione ancora assente. Le ceche risalgono il fiume (dove possibile) prevalentemente di notte. Le ceche crescono per circa 2 anni, dopo i quali inizia una metamorfosi verso lo stadio di anguille “gialle”: si completa la formazione delle scaglie, gli occhi si riducono, la testa si allarga, la colorazione diventa bruna sul dorso e giallo-limone sui lati. Non si ha ancora tuttavia il raggiungimento della maturità sessuale, perciò in questa fase le anguille gialle sono considerate “sub-adulte”. Durante questo periodo le anguille si comportano in modo certamente meno spettacolare: vivono in habitat estuarini e di acque dolci. Si muovono soprattutto di notte ed esibiscono comportamenti criptici; si riparano scavando rifugi nel fondale fangoso
http://it.wikipedia.org/wiki/Anguilla_(genere)
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Note added at 18 mins (2007-04-03 12:47:24 GMT)
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sembra essere più comune con lo spelling "ceche"
Peer comment(s):
| agree |
Fiamma Lolli
: CECHE, non CIECHE / Allora scusa per il neutral ( e meno male che non mi ero spinta al disagree...) :-D
2 mins
|
|
ho controllato meglio anch'io. IATE riporta cieche "ironizzando" pure sul nome...Il De Mauro riporta "ceca", e la sua variante "cieca"/tranquilla, grazie! =)
|
3 mins
anguilla
:)
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Note added at 5 mins (2007-04-03 12:35:04 GMT)
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Più esattamente:
"ceca" (anguilla appena metamorfosata, di aspetto filiforme e quasi trasparente)
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Note added at 10 mins (2007-04-03 12:39:40 GMT)
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http://www.bigfood.it/content.jsp?pk_category=36,76,124,346&...
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Note added at 12 mins (2007-04-03 12:41:50 GMT)
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**Cieche** di Anguilla anguilla (L.).
...Quando raggiungono le acque costiere dell’Europa avviene la metamorfosi in cieche (fig. c) con corpo anguilliforme. Le cieche si ammassano alle foci dei corsi d’acqua o delle lagune e iniziano la migrazione dal mare verso le acque dolci, nuotando contro corrente.
http://www.unipd.it/1000annidiscienza/visita/ortobotanico/bi...
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Note added at 18 mins (2007-04-03 12:48:01 GMT)
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novellame di anguilla = ceca
novellame di sarda = bianchetto
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Note added at 5 mins (2007-04-03 12:35:04 GMT)
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Più esattamente:
"ceca" (anguilla appena metamorfosata, di aspetto filiforme e quasi trasparente)
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Note added at 10 mins (2007-04-03 12:39:40 GMT)
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http://www.bigfood.it/content.jsp?pk_category=36,76,124,346&...
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Note added at 12 mins (2007-04-03 12:41:50 GMT)
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**Cieche** di Anguilla anguilla (L.).
...Quando raggiungono le acque costiere dell’Europa avviene la metamorfosi in cieche (fig. c) con corpo anguilliforme. Le cieche si ammassano alle foci dei corsi d’acqua o delle lagune e iniziano la migrazione dal mare verso le acque dolci, nuotando contro corrente.
http://www.unipd.it/1000annidiscienza/visita/ortobotanico/bi...
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Note added at 18 mins (2007-04-03 12:48:01 GMT)
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novellame di anguilla = ceca
novellame di sarda = bianchetto
19 mins
ceca
L'angula, come indicato anche dalle colleghe, è l'avanotto dell'anguilla:
http://www.demauroparavia.it/20478
vedi anche:
http://associazione.slowfood.it/associazione_ita/ita/leggiev...
Sono sempre più rare e costose, per questo in molti menù di ristoranti servono come "angulas" quello che in realtà è un surimi di farina di pesce, o farina aromatizzata, con la stessa forma.
Il surimi in realtà non può essere commercializzato con il nome di "angula" per cui si vende come "gulas del norte" e simili:
http://www.ciao.es/La_Gula_del_Norte_26471_4
http://www.demauroparavia.it/20478
vedi anche:
http://associazione.slowfood.it/associazione_ita/ita/leggiev...
Sono sempre più rare e costose, per questo in molti menù di ristoranti servono come "angulas" quello che in realtà è un surimi di farina di pesce, o farina aromatizzata, con la stessa forma.
Il surimi in realtà non può essere commercializzato con il nome di "angula" per cui si vende come "gulas del norte" e simili:
http://www.ciao.es/La_Gula_del_Norte_26471_4
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