Glossary entry (derived from question below)
Spanish term or phrase:
Coca de vino
German translation:
Coca mit Wein und Belag Escalivada
Added to glossary by
Ines R.
Sep 27, 2015 18:26
8 yrs ago
Spanish term
Spain
accurate, reliable, multilingual
Native in: German (Variants: Swiss, Germany) 
Works in: Spanish to German, French to German, German to Spanish
Coca de vino
Spanish to German
Marketing
Cooking / Culinary
cocina de las Pitiusas
Es handelt sich um die Karte eines Restaurants in Formentera:
Coca de vino payes con escalivada
Ich habe nirgends "Coca DE vino" gefunden... und weiß deshalb nicht, ob es das gibt, oder ob hier ein Fehler vorliegt.
Bin dankbar für jeden Tipp.
Schönen Abend!
Coca de vino payes con escalivada
Ich habe nirgends "Coca DE vino" gefunden... und weiß deshalb nicht, ob es das gibt, oder ob hier ein Fehler vorliegt.
Bin dankbar für jeden Tipp.
Schönen Abend!
Proposed translations
(German)
| 4 | Coca mit Wein und Belag Escalivada |
Ines R.
|
| 4 | Hefekissen/spezialität aus Landeswein mit Escalivada |
Danik 2014
|
Change log
Oct 2, 2015 09:12: Ines R. Created KOG entry
Proposed translations
3 hrs
Selected
Coca mit Wein und Belag Escalivada
Coca mit Wein und Belag Escalivada
Die COCA ist die sogenannte "spanische Pizza" …wobei dieser Teig auch für süsse Beläge genommen werden kann und das Salz wird einfach weggelassen.
Ich würde hier kurz zu Coca und Escalivada eine Erklärung hinzufügen.
Coca* (Erklärung hinzufügen) Escalivada* (Erklärung hinzufügen)
Escalivada = gegrillte Auberginen, Paprika, Zwiebeln und Tomaten
Hier habe ich ein Rezept rauskopiert, da wird zur Masse Rotwein hinzugefügt.
Bitte den link ansehen, das ist eine Coca de escalivada
http://www.tv3.cat/cuines/recepta/coca-de-recapte-amb-arenga...
Rezept für den Teig
• 150 gr. de aceite de oliva. (150 g Olivenöl)
• 150 gr. de vino tinto. (150 g Rotwein)
• 1 cucharadita de sal. (1 Kaffeelöffel Salz)
• 1 pellizco de azúcar. (1 Prise Zucker)
• 25 gr. de levadura de panadero. (25g Hefe)
• 400 ó 500 gr. de harina aproximadamente. (400 bzw. 500 g Mehl)
Die COCA ist die sogenannte "spanische Pizza" …wobei dieser Teig auch für süsse Beläge genommen werden kann und das Salz wird einfach weggelassen.
Ich würde hier kurz zu Coca und Escalivada eine Erklärung hinzufügen.
Coca* (Erklärung hinzufügen) Escalivada* (Erklärung hinzufügen)
Escalivada = gegrillte Auberginen, Paprika, Zwiebeln und Tomaten
Hier habe ich ein Rezept rauskopiert, da wird zur Masse Rotwein hinzugefügt.
Bitte den link ansehen, das ist eine Coca de escalivada
http://www.tv3.cat/cuines/recepta/coca-de-recapte-amb-arenga...
Rezept für den Teig
• 150 gr. de aceite de oliva. (150 g Olivenöl)
• 150 gr. de vino tinto. (150 g Rotwein)
• 1 cucharadita de sal. (1 Kaffeelöffel Salz)
• 1 pellizco de azúcar. (1 Prise Zucker)
• 25 gr. de levadura de panadero. (25g Hefe)
• 400 ó 500 gr. de harina aproximadamente. (400 bzw. 500 g Mehl)
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29 mins
Danik 2014
Brazil
Brazil
Native in German
Works in field
Brazil
German, English, Spanish to Portuguese!
Native in: German (Variant: Germany) 
, Portuguese (Variant: Brazilian)
Works in: German to Portuguese, English to Portuguese, English to German, and 2 more.
Hefekissen/spezialität aus Landeswein mit Escalivada
Für die Einzelheiten siehe bitte die entsprechenden Links
1-https://de.wikipedia.org/wiki/Katalanische_Küche
2-http://www.hogarmania.com/cocina/recetas/ensaladas-verduras/... (Rezept)
3-http://forum.wordreference.com/threads/vin-de-pays.690863/
1-https://de.wikipedia.org/wiki/Katalanische_Küche
2-http://www.hogarmania.com/cocina/recetas/ensaladas-verduras/... (Rezept)
3-http://forum.wordreference.com/threads/vin-de-pays.690863/
Discussion
http://www.hogarmania.com/cocina/recetas/ensaladas-verduras/...
http://forum.wordreference.com/threads/vin-de-pays.690863/