C'est de l'huile d'olive au goût de poivron...

la recette : AZEITE DE PIMENTÃO (vermelho, amarelo ou verde)
Rendimento: 26 colheres (sopa) de 12g
Tempo de preparo: 15 minutos (mais 6 horas de cozimento)

Ingredientes
1 pimentão grande (vermelho grande, amarelo ou verde) – 320 g
2 ½ xícaras (chá) de azeite de oliva espanhol – 300 g

Modo de fazer
Lave o pimentão, tire do pedúnculos, parta-os ao meio e elimine as sementes.
Reserve
Coloque o azeite de oliva em uma panela e leve ao fogo por 1 minuto. Abaixe
o fogo o máximo possível. Junte o pimentão de deixe no fogo por 6 horas, mas
sem deixar ferver. Se necessário, retire do fogo e volte ao fogo ao amornar.
Retire do fogo.
Deixe amornar um pouco e transfira a mistura para o liquidificador. Bata por
dois minutos, passe a mistura por uma peneira de malha fina, coloque em
recipiente limpo e guarde dentro da geladeira.
Usos: para acompanhar carne de porco assada, massas, saladas de grãos e
batata cozida e assada.

Salade de la mer
... puis mélangez délicatement le tout Servez le tout aggrémenté d'un filet d'huile d'olive noir et d'un filet d'huile d'olive au poivron vert * ...
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J'espère que cela aidera car je ne trouve qu'un seul tout petit ghit...