gabbiette di legno

16:40 Oct 27, 2016 

Qui si parla di champagne: "L’operazione successiva al dosage è il bouchage e cioè la bottiglia viene tappata. I tappi al momento in uso sono di un agglomerato di sughero. E’ obbligatorio che il tappo sia marchiato con la denominazione Champagne e, nel caso di un millesimato, l’annata. Una volta inserito per compressione nel collo della bottiglia, il tappo viene coperto da una placchetta ( o capsula ) e fermato da una gabbietta."
In questo caso sarebbe muselet, quindi d'accordo con Chéli.

16:33 Oct 27, 2016 

À priori, les muselets ne s'appliquent qu'aux bouchons de bouteilles et ne comportent pas de bois. Il faudrait savoir ce que ce conditionnement emballe : ça ressemble à un rectangle de petites dimensions...