He trabajado en un "Edelstahlwerk" y traducíamos "Edelstahl" como aceros fines y especiales, incluyendo los aceros finos los aceros inoxidables y los especiales por ejemplo aceros rápidos etc.

Espero te ayude - suerte y feliz año!

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Note added at 17 hrs (2009-01-11 15:58:40 GMT)
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si, se pueden encontrar barbacoas de acero fino y de acero inoxidable. Si hay una diferencia, debe ser mínima, no la puedo definir en este momento, pues el especialista en aceros es mi marido y en este momento no se encuentra. Si te interesa, vuelvo más tarde con especificaciones más precisas, pero en base a los comentarios de los colegas, puedes formarte una idea.

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Note added at 1 day15 hrs (2009-01-12 13:41:10 GMT)
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Hola Miguel,
recién le pregunté a mi marido, especialista en aceros, a la barbacoa solamente se acerca para ver si falta mucho para la comida, y me dió más de 20 catálogos de la DEW (ex Deutsche Edelstahlwerke) y paso a enumerarte algunos aceros comprendidos en los aceros finos: Remanitstähle, Kaltarbeitsstähle, Stähle für die Kunststoffverarbeitung, unlegierter Werkzeugstahl, Schnellarbeitsstähle, Thermaxstähle hitzebeständig, Dauermagnete und Magnetsysteme, Hochkorrosionsbeständige Remanit-Legierungen. También tengo un programa de fabricación en español: Aceros rápidos. Aceros para herramientas, Aceros y aleaciones para temperaturas elevadas, Aceros y aleaciones inoxidables y resistentes a los ácidos, Aceros refractarios, Aceros y aleaciones con características físicas especiales. Según el, el fabricante al decir "Edelstahl" quiere decir que está hecho de un acero de calidad superior. Espero que esto te ayude a tomar una decisión.