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Glossary entry

German term or phrase:

kutterhilfsmittel mit umrötung

Spanish translation:

Agente de troceado con enrojecimiento

Added to glossary by Norma Magri
Feb 26, 2021 17:07
3 yrs ago
12 viewers *
German term

kutterhilfsmittel mit umrötung

German to Spanish Other Food & Drink aditivo
No tengo más contexto que esto, parece ser un aditivo con efectos potenciadores del sabor, pero no encuentro la traducción al español. Gracias por adelantado.
Saludos.
Proposed translations (Spanish)
3 Agente de troceado con enrojecimiento
3 aditivo con enrojecimiento

Proposed translations

6 mins
Selected

Agente de troceado con enrojecimiento

Troceado - Bayle SATranslate this page
https://www.baylesa.com/es/equipos/troceado
Nuestros equipos de despiece le aseguran rendimiento y calidad de corte, independientemente del tipo de método utilizado. Nuestros expertos están a su disposición para estudiar con ustedes la solución más adecuada para su proceso de despiece en función de sus objetivos y del tipo de ave trabajada.

Note from asker:
Muchas gracias Oliver!
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4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Muchas gracias!!"
1 hr

aditivo con enrojecimiento

Kutterhilfsmittel wird oft in KHM mit und KHM ohne Umrötung unterteilt. Dem “KHM mit Umrötung” wird zusätzlich Ascorbinsäure zugesetzt, um ein schönes rosafarbenes Brät zu garantieren.
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