Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
Simply wine brandy
Russian translation:
коньячный спирт
Added to glossary by
Mikhail Yanchenko
Aug 24, 2006 13:13
17 yrs ago
English term
intellectual
Native in: Russian 
Works in: Spanish to Russian, English to Russian, German to Russian, and 5 more.
Simply wine brandy
English to Russian
Other
Wine / Oenology / Viticulture
The ingredients are simply wine brandy produced in AOC Cognac area and water.
Quality certificate.
Thanx.
Quality certificate.
Thanx.
Proposed translations
(Russian)
Proposed translations
1 hr
Mikhail Yanchenko
Russian Federation
Russian Federation
Native in Russian
Specializes in field
Russian Federation
accurate chemist (ph. D.) and translator
Native in: Russian (Variant: Standard-Russia)
Works in: English to Russian, German to Russian
Related KudoZ points
:
56
Selected
коньячный спирт
По описанию - все-таки при производстве этого напитка используется разведение водой крепкого продукта. И в производстве коньяков, и в производстве других напитков на базе перегнанных вин используется термин "коньячный спирт". См, к примеру, выдержки:
http://pey.narod.ru/drink/ruscog/rcog0401.html
“Кизлярка”
Собственно, это не коньяк, а водка, сделанная из коньячного (не ректифицированного!) спирта, некоторое время выдержанная в дубовых бочках. Напиток отличается светло-соломенным цветом, мягкостью во вкусе и легкими цветочными тонами в аромате. Производство напитка восстановлено ... в 1976 году. В 1996 году напиток награжден двумя почетными дипломами: на выставке “Interdrink-96” (Москва) и на выставке в Санкт-Петербурге.
Содержание спирта – 40%.
Содержание сахара – 15 г/л.
О коньяке, там же:
После выдержки коньячные спирты поступают в купажный цех, где к будущему напитку добавляют сироп, колер, крепленую воду. Готовый купаж направляется для “отдыха”
www.bk31.ru/uploads/standards/15_1.doc
Коньяки готовятся купажным методом из выдержанных коньячных спиртов одного или разного возрастов, технологической воды, сахарного сиропа. Могут участвовать сахарный колер, спиртованные воды.
http://pey.narod.ru/drink/ruscog/rcog0401.html
“Кизлярка”
Собственно, это не коньяк, а водка, сделанная из коньячного (не ректифицированного!) спирта, некоторое время выдержанная в дубовых бочках. Напиток отличается светло-соломенным цветом, мягкостью во вкусе и легкими цветочными тонами в аромате. Производство напитка восстановлено ... в 1976 году. В 1996 году напиток награжден двумя почетными дипломами: на выставке “Interdrink-96” (Москва) и на выставке в Санкт-Петербурге.
Содержание спирта – 40%.
Содержание сахара – 15 г/л.
О коньяке, там же:
После выдержки коньячные спирты поступают в купажный цех, где к будущему напитку добавляют сироп, колер, крепленую воду. Готовый купаж направляется для “отдыха”
www.bk31.ru/uploads/standards/15_1.doc
Коньяки готовятся купажным методом из выдержанных коньячных спиртов одного или разного возрастов, технологической воды, сахарного сиропа. Могут участвовать сахарный колер, спиртованные воды.
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "A lot of thanks."
19 mins
Alexander Onishko
Native in Russian
Veni Vidi Vici
Native in: Russian , Ukrainian
Works in: Russian to English, English to Russian, Ukrainian to English, and 5 more.
Related KudoZ points
:
8
в состав входят только вино, бренди, производимые / произведенные в ... и вода
1. simply - "просто", "только" - вставное слово - к "wine brandy" не относится :)
2. между wine и brandy должна быть запятая как, например, здесь
===
Method
Make sure all ingredients are thoroughly chilled. Pour the wine, brandy and Cointreau into a large punch bowl. Stir orange and lemon juice with the sugar until sugar has dissolved. Add citrus mixture to bowl and stir to blend. Add ice cubes and soda and garnish with fruit slices. Serve in wine glasses
http://72.14.221.104/search?q=cache:iUFvzfWASD8J:www.xanga.c...
===
ps brandy - это бренди а не коньяк
2. между wine и brandy должна быть запятая как, например, здесь
===
Method
Make sure all ingredients are thoroughly chilled. Pour the wine, brandy and Cointreau into a large punch bowl. Stir orange and lemon juice with the sugar until sugar has dissolved. Add citrus mixture to bowl and stir to blend. Add ice cubes and soda and garnish with fruit slices. Serve in wine glasses
http://72.14.221.104/search?q=cache:iUFvzfWASD8J:www.xanga.c...
===
ps brandy - это бренди а не коньяк
25 mins
только производимое из вина бренди (коньяк)...
brandy:
бренди (слово происходит от английского burnt wine, от немецкого branntwine или от голландского branwin, что переводится как "жженое вино"; это спиртной напиток, полученный путем дистилляции вина как при производстве коньяка, но так как этот напиток не имеет фиксированных норм качества, оно не всегда высоко — дистилляция может проходить в перегонных аппаратах, убивающих букет напитка; часто в бренди добавляют большое количество карамели, для того чтобы создать иллюзию длительной выдержки в дубе; но это совсем не означает, что все виды бренди — низкокачественные напитки, существует довольно много интересных и своеобразных марок бренди, однако, различные надписи на этикетках типа VS, VSOP, Napoleon и т. д. (виды выдержанного коньяка) не имеют смысла, т. к. бренди длительной выдержке не подвергается; если для получения спирта используется не виноградный материал, а фруктовый, то к слову "бренди" на этикетке добавляется определение (напр., cherry brandy — " вишневое бренди"))
бренди (слово происходит от английского burnt wine, от немецкого branntwine или от голландского branwin, что переводится как "жженое вино"; это спиртной напиток, полученный путем дистилляции вина как при производстве коньяка, но так как этот напиток не имеет фиксированных норм качества, оно не всегда высоко — дистилляция может проходить в перегонных аппаратах, убивающих букет напитка; часто в бренди добавляют большое количество карамели, для того чтобы создать иллюзию длительной выдержки в дубе; но это совсем не означает, что все виды бренди — низкокачественные напитки, существует довольно много интересных и своеобразных марок бренди, однако, различные надписи на этикетках типа VS, VSOP, Napoleon и т. д. (виды выдержанного коньяка) не имеют смысла, т. к. бренди длительной выдержке не подвергается; если для получения спирта используется не виноградный материал, а фруктовый, то к слову "бренди" на этикетке добавляется определение (напр., cherry brandy — " вишневое бренди"))
1 hr
винное бренди
Можно было бы просто написать бренди, поскольку большинство бренди производится из разных вин. Однако бренди также может быть изготовлено из ферментированного фруктового сока и называться фруктовым бренди (при этом могут быть использованы также ягоды).
«Положение об определении, регистрации, использовании и контроле наименований по местопроисхождению вин и винных бренди»
«Положение об определении, регистрации, использовании и контроле наименований по местопроисхождению вин и винных бренди»
Something went wrong...