Glossary entry

English term or phrase:

flagelot beans

Hungarian translation:

flageolet bab

Added to glossary by Judit Darnyik
Nov 25, 2009 19:01
14 yrs ago
English term

flagelot beans

English to Hungarian Other Food & Drink
Tud rá valaki korrekt magyar megfelelőt, hogy milyen bab ez? Szövegkörnyezet nincs, az összetevők listájában szerepel egy fűszeres sertéshúsos-kolbászos-babos ételnél.

Discussion

az Unió jogászait nem a botanikai vagy fordítói képzettség jellemzi feltétlenül
hollowman2 Nov 26, 2009:
Az Európai Unió Hivatalos Lapja : Phaseolus vulgaris -> Lóbab (nagyszemű), száraz fehér bab, flageolet bab, kardbab, limabab, lóbab (kismagvú), tehénborsó
http://www.epa.oszk.hu/00800/00878/00586/pdf/hu00030025.pdf
a "flageolus" szó eredete flageolet
nom masculin
(italien fagiuolo, haricot, du latin phaseolus, avec l'influence de flageole, sorte de flûte)

A latin "phaseolus" szóból ered, amelynek jelentése: bab, az olaszok egy fajta fuvola szinonímájaként is használják (a franciák is).

... Ülnek a vendéglőben, elegánsan "flazsóllé"-t rendelnek és kihoznak egy fuvolát :-D
Hollómennek és Piróth Attilának előbbi azt írja, hogy "viaszszínű", utóbbi, hogy "zöldes". Mindkettőnek igaza van, uis. a fiatalabb szemek zöldesebbek, a vének fehérebbek.
hollowman2 Nov 25, 2009:
Forrás: Révai lexikon Flageolet-bab: V. paszuly, a Phaseolus vulgaris L. fajtája, hüvelyes viaszszínű és húsos. http://www.netlexikon.hu/yrk/Erinv/58892
Balázs Sudár Nov 25, 2009:
Kitartok az utolsó leheletig, mint a zöldségesem a macskapöcse-paprika mellett.
Attila Piróth Nov 25, 2009:
Halványzöld Általában halványzöld szokott lenni, nem fehér. Esetleg jó lesz a Balázs mellé köretnek az oroszlánoknak...
Balázs Sudár Nov 25, 2009:
Vessenek oroszlánok elé, de nem tudom, magyarul miért lett nem apró fehér bab.
itt van olaszul is http://www.larousse.fr/dictionnaires/francais/flageolet, ugyanazt jelenti, amit mondtam: apró fehér bab. Ennyi :-)
tessék, itt a frencs és az anglisch meghatározás, amely engem igazol. Hetente főzöm. :-D
OK akkor "flazsóllé"-t fogok kérni :-D
Balázs Sudár Nov 25, 2009:
Francia-angol Az eredeti francia jelentés irreleváns, ha angol vagy magyar megoldásról van szó. Ahogy a flagelot beans sincs tekintettel a francia eredetire, vagy ahogy a magyar csárda szó sem foglalkozik az eredeti szláv "csárdák" jelentésével. Ha egy magyar zöldségesnél apró (zöldes)fehér babot kérsz, akkor nem biztos, hogy ezt fogod kapni. (Feltéve, hogy van neki).

Proposed translations

+1
9 mins
Selected

flageolet bab

Babok: Alapszabályként van érvényben: minél sötétebb színűek a babok, annál erőteljesebb ízzel rendelkeznek. A legkedveltebbek valamennyi közül a fehér babok, melyek különböző nagyságban léteznek. A Limabab, más néven holdbab, kb. 3 cm nagy, s még főzés után is megtart valamennyit keménységéből. A világoszöld színű francia Flageolet bab finom íze miatt kedvelt. A Kidney bab, más néven indián bab, különböző színben (rózsaszíntől egészen a bordóig) és nagyságban létezik, a Chili con carne elengedhetetlen alapanyaga. Az olasz Borlottoni bab barnás foltjai a főzés során elhalványodnak. A különösen puha, lágy Cannellini bab nem csak Olaszországban, hanem szinte az egész világon kedvelt.

--------------------------------------------------
Note added at 14 mins (2009-11-25 19:15:36 GMT)
--------------------------------------------------

EU:
http://tinyurl.com/ykmq42h

--------------------------------------------------
Note added at 55 mins (2009-11-25 19:57:24 GMT)
--------------------------------------------------

Unalmas mindig az EU-ra hivatkozni, de élelmiszerek címkézésénél azért mérvadó:
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2...
Peer comment(s):

disagree Palma CHATONNET MARTON MS, MA Translation : a "flageolet" "bab"-ot jelent franciául :-(
26 mins
Ez a kérdés szempontjából tökéletesen mindegy. Ld. a megvitatásnál.
agree hollowman2 : Az Európai Unió Hivatalos Lapja: http://www.epa.oszk.hu/00800/00878/00586/pdf/hu00030025.pdf
58 mins
agree Eva H. : Az 1913-as Révai-lexikon szerint is ez (ott kötőjellel). http://books.google.com/books?id=pHpMAAAAMAAJ&pg=RA5-PA568-I...
1 hr
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Köszönöm :-)"
3 mins

apró (zöldes)fehér bab

ez a francia "flageolet" megfelelője, árulják halványzöld verzióban is, a teljesen értett szemek fehérek (enyhén zöldes színűek)

--------------------------------------------------
Note added at 4 mins (2009-11-25 19:06:23 GMT)
--------------------------------------------------

Flageolets (Photo LOF : Quel 3° génie gourmand resté inconnu eut l'idée de faire du gigot d'agneau piqué à l'ail la garniture du flageolet ?) ...
http://www.paperblog.fr/.../flageolets-cuisson-des/

--------------------------------------------------
Note added at 6 mins (2009-11-25 19:08:03 GMT)
--------------------------------------------------

itt jobban látszik:

http://www.supertoinette.com/recette/705/flageolets_legumes_...
Peer comment(s):

neutral hollowman2 : A bab neve: "flageolet"
1 hr
neeem hollómen, gyere ide Montpellierbe, kapsz egy marékkal :-)
Something went wrong...
1 hr

fehér bab

A veteménybab egyik fajtája, közepes szemű közönséges fehér bab (paszuly, paszulyka), latinul Phaseolus Vulgaris, angolul helyesen FLAGEOLET (nem flagelot) beans
Peer comment(s):

neutral hollowman2 : A bab neve: "flageolet"
4 mins
neutral Balázs Sudár : A fehér bab túl általános, ahogy a veteménybab (Phas. Vulgaris) is.
25 mins
neutral Palma CHATONNET MARTON MS, MA Translation : ezt írtam én is
38 mins
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search